料理代行の作り置きは何品できる？時間・スタッフ別の品数目安を解説

料理代行で作り置きを頼みたいけど、「実際に何品くらい作ってもらえるの？」と気になっている方は多いはずです。品数の目安がわかっていないと、期待とのギャップでがっかりしてしまうこともあります。

結論から言うと、3時間の料理代行で平均8〜12品の作り置きが一般的です。ただし、メニューの内容やスタッフのスキル、キッチンの設備によって品数には幅があります。

この記事では、料理代行の作り置きで実際に何品できるのか、利用時間やサービス別に具体的な品数の目安を紹介します。

ナビ助

品数って気になるよね。どれくらい作ってもらえるか知っておくと、依頼するときの目安になるよ

利用時間別の品数目安

2時間の料理代行では、メニュー確認や後片付けの時間を差し引くと、実際の調理時間は約1時間20分程度です。この時間で作れるのは5〜8品が目安です。メインのおかず2〜3品と副菜3〜5品という内訳が一般的です。

最もメジャーな利用時間は3時間で、この時間があれば8〜15品の作り置きが可能です。タスカジの作り置き代行では、人気スタッフが3時間で12〜15品を仕上げるケースもあります。

利用時間	実質調理時間	品数の目安	カバーできる食事数
2時間	約1時間20分	5〜8品	3〜4日分
2.5時間	約1時間50分	7〜10品	4〜5日分
3時間	約2時間20分	8〜15品	5〜7日分
4時間	約3時間20分	12〜18品	1週間分以上

4時間以上の利用だと、12〜18品の大量の作り置きが可能です。1週間分の夕食のおかずだけでなく、お弁当用のおかずやスープまでカバーできます。ただし、4時間以上になるとスタッフの疲労も考慮する必要があるため、適度に休憩を挟んでもらいましょう。

ナビ助

3時間が一番コスパがいい感じだよ。1週間分の夕飯がだいたい揃うから安心なんだ

煮込み料理やオーブン料理は調理中に他の料理を進められるため、品数が増えやすいです。一方、手の込んだ揚げ物や繊細な盛り付けが必要な料理は1品あたりの時間がかかるため、品数は減ります。

経験豊富なスタッフは同時進行が上手で、同じ時間でも品数が多くなる傾向があります。タスカジの人気スタッフや、シェアダインのプロシェフは、3時間で15品以上を仕上げることもあります。

コンロの口数は品数に直結します。2口コンロと4口コンロでは、同時に調理できる品数が倍違います。電子レンジやオーブン、圧力鍋といった調理器具があると、さらに同時進行が可能になり品数が増えます。

食材がすでに揃っている状態と、買い出しから始める状態では、調理に使える時間が大きく変わります。食材を事前に用意しておくと、30分〜1時間分の調理時間が確保できるため、品数が2〜3品増えることもあります。

品数を増やしたい場合は、「待ち時間を活用できるメニュー」を組み合わせるのがコツです。たとえば煮物を煮込んでいる間にサラダや和え物を作る、オーブンでグラタンを焼いている間に炒め物をするといった効率的な組み合わせがポイントです。

買い出しの時間がなくなるだけで、2〜3品分の調理時間を確保できます。スタッフに事前にメニューを相談して、必要な食材リストをもらっておくとスムーズです。

きんぴらごぼう、ほうれん草のおひたし、ポテトサラダといったシンプルな副菜は短時間で作れます。手の込んだメイン料理は2〜3品に抑えて、副菜を多めにリクエストすると、全体の品数は増えやすくなります。

電子レンジ調理ができるシリコンスチーマーや、圧力鍋があると調理の幅が広がります。特に圧力鍋は煮込み時間を大幅に短縮できるため、品数アップに直結します。

ポイント

品数を最大化するための準備
・食材は事前に購入しておく
・保存容器は15個以上用意
・コンロ周りのスペースを確保
・電子レンジ・オーブンを使える状態にしておく
・基本調味料を切らさないようにチェック